1935
Est. Beyazıt / İstanbul
Hikayemiz
Bir kasap geleneği,
bir lezzet mirası.
1935'te Beyazıt Kapalıçarşı'da ÖZEN KASAP olarak başlayan yolculuğumuz, seksen beş yılı aşkın et ustalığıyla büyüdü. Dedelerimizin titizliği, ustalarımızın elinde bugün de aynı özenle sürüyor.
2017 yılında Marmara Forum AVM'de açtığımız ilk şubemizle bu köklü mirası restoran konseptine taşıdık. Amacımız netti: en kaliteli et ürünlerini, asırlık kasap tecrübesiyle misafirlerimizle buluşturmak.
Bugün 3'ü AVM içerisinde olmak üzere toplam 4 restoranımızda hizmet veriyoruz. Et ve tavuk ürünlerimizin tamamı kendi kasap tesislerimizde hazırlanıyor; günlük olarak şubelerimize sevk ediliyor ve dondurulmadan taze şekilde sofranıza ulaşıyor.
"Üretimden sofraya, özen'le…"
